紫苏蒸湖蟹的做法

2019-05-15 05:27:48 来源: 济宁信息港

主料: 湖蟹3只 紫苏1包

辅料: 老姜

调料: 米醋 白糖 生抽紫苏蒸湖蟹的做法1、将买来的湖蟹放清水中养半小时,然后用牙刷将湖蟹周身都洗擦1遍,洗的时候谨慎1些,当心被大钳钳到;

2、高压锅里加清水,水中放入紫苏包,搁上蒸架,将湖蟹放在蒸架上,盖上锅盖,上汽后蒸2分钟;

3、做蘸料,将老姜去皮切末,放入料碟,加入适当的米醋和1小勺的白糖,再滴上几滴生抽;

4、取出蒸好的湖蟹,蘸上蘸料,便可享用湖蟹那赤裸裸的鲜味了!

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