家常下饭菜排骨酱焖藕的做法

2019-05-15 04:06:04 来源: 济宁信息港

工  艺:焖口  味:酱香味难  度:中级掌勺人  数:2准备时间:10分钟烹饪时间:60分钟

排骨酱焖藕的主料:排骨适当、藕适当

排骨酱焖藕的辅料:葱适当、姜适当、干辣椒适当、食盐适当、鸡精适当

排骨酱焖藕的做法:1、准备原料,排骨焯水。

2、热锅凉油爆香料,头葱,姜,辣椒。

3、倒入排骨炒到表面焦黄烹入料酒。

4、加水烧开烧制中小火20分钟。

5、加入莲藕继续焖上30分钟以上直至软烂,加盐和鸡精大火收汁便可。

家常菜做法大全温馨提示:1、如果没有老卤汤,可以依照生抽老抽2:1再加蚝油少许,5香粉,桂皮8角煮成卤汤。

2、莲藕1定要煮到软烂才好吃。

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